おすすめポイント

コーンのビタミンAとほうれん草のルテインは目に良い栄養素です。バター醤油の風味が食欲をそそる、簡単に作れるヘルシーなおかずです。

材料 (2人前)

  • コーン(缶詰または冷凍):200g
  • ほうれん草:150g
  • バター:20g
  • 醤油:大さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々
目に良いレシピ・コーンとほうれん草のバター醤油炒め

作り方 (調理時間: 約15分)

  1. ほうれん草を洗い、3cmの長さに切る。
  2. フライパンにバターを熱し、コーンを炒める。
  3. コーンが少し色づいてきたら、ほうれん草を加えてさらに炒める。
  4. ほうれん草がしんなりしたら、醤油、塩、黒こしょうを加え、全体をよく混ぜる。
  5. 器に盛り付けて完成。

摂れる栄養素 (1人分)

  • エネルギー:120 kcal
  • たんぱく質:3 g
  • 脂質:7 g
  • 炭水化物:15 g
  • ビタミンA:400 µg
  • ビタミンC:15 mg
  • カルシウム:50 mg
  • 鉄:1.2 mg
  • ルテイン:1500 µg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

目に良いレシピ・コーンとほうれん草のバター醤油炒め

「目に良いレシピ」インスタグラムで毎日配信しています‼️

ぜひフォローして、目に良い食事にお役立てください。