おすすめポイント

エビのたんぱく質と アボカドの健康的な脂質を活かした、 風味豊かなパスタ料理です。 エビに含まれるアスタキサンチンは、 眼の健康のサポートを 期待されています!

2人前の材料

  • スパゲッティ:200g
  • エビ(殻付きまたは殻なし):200g
  • アボカド:1個
  • レモン:1個(果汁と皮のすりおろし)
  • ニンニク:2片(みじん切り)
  • オリーブオイル:大さじ3
  • 塩:適量
  • 黒胡椒:適量
  • パセリ(みじん切り):適宜
目に良いレシピ・エビとアボカドのガーリックレモンパスタ

作り方

  1. パスタの準備: スパゲッティを塩水でアルデンテに茹でます。
  2. エビの調理: エビは塩で下味をつけた後、オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクとともに中火で炒めます。
  3. アボカドの準備: アボカドは皮を剥き、種を取り除いた後、スライスします。
  4. ソースの作成: 調理中のエビにレモンの果汁と皮のすりおろしを加え、さらに茹で上がったパスタを投入し、よく絡めます。
  5. 盛り付け: 皿に盛ったパスタの上にエビとアボカドをトッピングし、パセリを散らして完成です。

摂れる栄養素(1人分)

  • エネルギー:520 kcal
  • たんぱく質:24 g
  • 脂質:28 g
  • 炭水化物:47 g
  • アスタキサンチン:50 µg

*栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。この美味しくて栄養たっぷりな料理で、日々の健康をサポートしましょう!

目に良いレシピ・エビとアボカドのガーリックレモンパスタ

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