おすすめポイント
エビのたんぱく質と アボカドの健康的な脂質を活かした、 風味豊かなパスタ料理です。 エビに含まれるアスタキサンチンは、 眼の健康のサポートを 期待されています!
2人前の材料
- スパゲッティ:200g
- エビ(殻付きまたは殻なし):200g
- アボカド:1個
- レモン:1個(果汁と皮のすりおろし)
- ニンニク:2片(みじん切り)
- オリーブオイル:大さじ3
- 塩:適量
- 黒胡椒:適量
- パセリ(みじん切り):適宜

作り方
- パスタの準備: スパゲッティを塩水でアルデンテに茹でます。
- エビの調理: エビは塩で下味をつけた後、オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクとともに中火で炒めます。
- アボカドの準備: アボカドは皮を剥き、種を取り除いた後、スライスします。
- ソースの作成: 調理中のエビにレモンの果汁と皮のすりおろしを加え、さらに茹で上がったパスタを投入し、よく絡めます。
- 盛り付け: 皿に盛ったパスタの上にエビとアボカドをトッピングし、パセリを散らして完成です。
摂れる栄養素(1人分)
- エネルギー:520 kcal
- たんぱく質:24 g
- 脂質:28 g
- 炭水化物:47 g
- アスタキサンチン:50 µg
*栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。この美味しくて栄養たっぷりな料理で、日々の健康をサポートしましょう!
