目に良いレシピ・さつまいものハニーバター焼き

おすすめポイント

簡単に作れて、さつまいもの自然な甘みとハニーの優しい甘さが絶妙にマッチしたデザートです。バターでコクをプラスし、忙しい日でも手軽に楽しめます。さつまいもはビタミンAが豊富で、目の健康にも良いとされています。

2人前の材料

• さつまいも：1本（約200g、皮を剥いて1cmの輪切り）
• 無塩バター：20g
• はちみつ：大さじ2
• シナモンパウダー：少々（お好みで）

作り方・調理時間：約15分

① さつまいもは皮を剥き、1cm厚の輪切りにして水にさらし、水気を拭き取る。
② フライパンに無塩バターを溶かし、さつまいもを入れて中火で両面がきつね色になるまで焼く。
③ はちみつを全体に回しかけ、弱火でさつまいもに絡める。
④ お皿に盛り、シナモンパウダーをふりかける。

摂れる栄養素：1人分

• エネルギー：285 kcal
• たんぱく質：2 g
• 脂質：8 g
• 炭水化物：50 g
• ビタミンA：1204 IU
  
  栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。