おすすめポイント
ほうれん草に含まれる
ルテインとビタミンA、
アーモンドのビタミンEが
目の健康のサポートを期待されています。
簡単に作れて栄養満点のサラダで、
毎日の食卓に加えて目の健康を守りましょう。
2人前の材料
* ほうれん草：200g
* アーモンド（スライス）：30g
* オリーブオイル：大さじ2
* レモン汁：大さじ1
* 塩：少々
* 黒胡椒：少々
作り方・調理時間：10分
①ほうれん草はよく洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
②ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
③①のほうれん草とアーモンドスライスを②のドレッシングで和える。
④器に盛り付けて完成。
摂れる栄養素：1人分
* エネルギー：250 kcal
* たんぱく質：6 g
* 脂質：20 g
* 炭水化物：10 g
* ビタミンA：800 µg
* ビタミンE：8 mg
* ルテイン：6000 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
