おすすめポイント
タコにはカルシウムやタウリンが豊富に含まれており、目の健康をサポートするでしょう。この和風サラダは簡単に作れる上、栄養バランスも抜群です。
2人前の材料
- 茹でタコ：150g
- きゅうり：1本
- わかめ（乾燥）：5g
- 大葉（しそ）：5枚
- ポン酢：大さじ2
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- いりごま：小さじ1
作り方（調理時間：15分）
- わかめを水で戻し、水気を切っておく。
- きゅうりを薄い輪切りにし、塩を振って5分置いてから水気を絞る。
- 茹でタコを薄切りにし、大葉を細切りにする。
- ボウルにポン酢、醤油、ごま油を入れて混ぜる。
- すべての具材をボウルに入れて和え、いりごまを散らして完成。
摂れる栄養素：1人分
- エネルギー：110 kcal
- たんぱく質：14 g
- 脂質：4 g
- 炭水化物：3 g
- ビタミンA：80 µg
- ビタミンB1：0.1 mg
- ビタミンB2：0.2 mg
- ビタミンB6：0.2 mg
- ビタミンB12：0.9 µg
- ビタミンC：10 mg
- ビタミンE：1 mg
- カルシウム：50 mg
- 鉄：1 mg
- 亜鉛：1 mg
- マグネシウム：20 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
