おすすめポイント

ツナとブロッコリーを使った、目の健康に良いビタミンCやオメガ3脂肪酸が豊富な和風サラダです。手軽に作れて、栄養バランスも良い一品です。

2人前の材料:

  • ツナ缶:1缶(約80g)
  • ブロッコリー:100g
  • ほうれん草:100g
  • 醤油:大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • すりごま:大さじ1
  • 酢:小さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々
目に良いレシピ・ツナとブロッコリーの和風サラダ

作り方(調理時間10分)

① ブロッコリーを小房に分けて茹で、冷水にとって冷やす。
② ほうれん草を茹でて冷水にとり、水気をしっかり絞って4cm程度に切る。
③ ツナ缶の油を切る。
④ ボウルに醤油、ごま油、酢、すりごま、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
⑤ ブロッコリー、ほうれん草、ツナを加えて和える。

摂れる栄養素:1人分

  • エネルギー:160 kcal
  • たんぱく質:10 g
  • 脂質:10 g
  • 炭水化物:7 g
  • ビタミンC:40 mg
  • ビタミンE:1.5 mg
    栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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