目に良いレシピ・ほうれん草とチーズの餃子の皮ピザ

おすすめポイント

目に良いとされているルテインを豊富に含むほうれん草と、ビタミンAが豊富なチーズを使用した、簡単で美味しい餃子の皮ピザです。おやつや軽食にぴったりです。

2人前の材料

• 餃子の皮：12枚
• ほうれん草：1/2束
• モッツァレラチーズ：100g
• トマトソース：大さじ4
• オリーブオイル：大さじ1
• にんにく（みじん切り）：1片
• 塩こしょう：少々

作り方（調理時間：約20分）

1. 下準備：ほうれん草を洗い、適当な大きさに切ります。モッツァレラチーズを細かく切ります。
2. ソース作り：フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったらほうれん草を加えて軽く炒め、塩こしょうで味を調えます。
3. 準備：餃子の皮をオーブンシートの上に並べ、トマトソースを塗ります。炒めたほうれん草とモッツァレラチーズをのせます。
4. 焼く：200度に予熱したオーブンで約10分、チーズが溶けてこんがりするまで焼きます。
5. 仕上げ：焼き上がったピザを取り出し、お好みでオリーブオイルを少々かけて完成です。

摂れる栄養素：1人分

• エネルギー：220 kcal
• たんぱく質：12 g
• 脂質：10 g
• 炭水化物：18 g
• ビタミンA：300 µg
• ビタミンC：20 mg
• ビタミンE：1 mg
• カルシウム：150 mg
• 鉄：1 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。