目に良いレシピ・ブルーベリーとヨーグルトのトースト

おすすめポイント

目に良いと知られているアントシアニンを豊富に含むブルーベリーと、カルシウムが豊富なヨーグルトを使った、爽やかで栄養満点のトーストです。朝食やおやつにぴったりの一品です。

2人前の材料

• 食パン（6枚切り）：2枚
• ブルーベリー：100g
• ヨーグルト（無糖）：100g
• はちみつ：大さじ1
• ミントの葉（飾り用）：適量

作り方（調理時間：約10分）

1. トースト：食パンをトースターでこんがり焼きます。
2. トッピング：焼き上がった食パンにヨーグルトを均等に塗ります。
3. 仕上げ：ヨーグルトの上にブルーベリーをのせ、はちみつをかけます。最後にミントの葉を飾って完成です。

摂れる栄養素：1人分

• エネルギー：180 kcal
• たんぱく質：5 g
• 脂質：3 g
• 炭水化物：30 g
• ビタミンC：10 mg
• アントシアニン：50 mg
• カルシウム：100 mg
• 食物繊維：2 g

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。