目に良いレシピ・オレンジとキウイのゼリー

おすすめポイント

目に良いビタミンCを豊富に含むオレンジとキウイを使った、爽やかで栄養満点のゼリーです。暑い夏の日にぴったりの一品です。

2人前の材料

• オレンジジュース（100%）：200ml
• キウイ：2個
• ゼラチンパウダー：10g
• 水：50ml
• はちみつ：大さじ2
• ミントの葉（飾り用）：適量

作り方（調理時間：約10分 + 冷やす時間）

1. 下準備：ゼラチンパウダーを水にふやかしておきます。キウイは皮をむき、薄くスライスします。
2. 混ぜる：鍋にオレンジジュースとはちみつを入れて温め、はちみつが溶けたら火を止めます。
3. ゼラチンを加える：ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
4. 冷やす：型にスライスしたキウイを並べ、混ぜた液体を流し入れます。冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。
5. 仕上げ：固まったゼリーを型から取り出し、ミントの葉を飾って完成です。

摂れる栄養素：1人分

• エネルギー：80 kcal
• たんぱく質：1 g
• 脂質：0 g
• 炭水化物：20 g
• ビタミンC：60 mg
• 食物繊維：2 g
• カルシウム：20 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。