おすすめポイント

目に良いとされるビタミンAとビタミンCを豊富に含むスイカを使った、爽やかで栄養満点のゼリーです。暑い夏の日にぴったりのひんやりデザートです。

2人前の材料

  • スイカ(種を取ってミキサーでピューレ状にする):300g
  • ゼラチンパウダー:10g
  • 水:50ml
  • 砂糖:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1
目に良いレシピ・スイカゼリー

作り方(調理時間:約10分 + 冷やす時間)

  1. 下準備:ゼラチンパウダーを水にふやかしておきます。スイカは種を取り、ミキサーでピューレ状にします。
  2. 混ぜる:鍋にスイカピューレ、砂糖、レモン汁を入れて温め、砂糖が溶けたら火を止めます。
  3. ゼラチンを加える:ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
  4. 冷やす:混ぜた液体を型に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。
  5. 仕上げ:固まったゼリーを型から取り出して完成です。

摂れる栄養素:1人分

  • エネルギー:80 kcal
  • たんぱく質:1 g
  • 脂質:0 g
  • 炭水化物:20 g
  • ビタミンA:300 µg
  • ビタミンC:15 mg
  • カルシウム:10 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

目に良いレシピ・スイカゼリー

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