目に良いレシピ・白玉団子とフルーツのヨーグルト和え

おすすめポイント

白玉団子とフルーツを使った爽やかなデザートです。ビタミンCが豊富なフルーツと、カルシウムが摂れるヨーグルトを組み合わせたヘルシーな一品です。

2人前の材料

• 白玉粉：100g
• 水：適量
• プレーンヨーグルト：200g
• みかん（缶詰）：100g
• キウイ：1個
• いちご：5個
• はちみつ：大さじ2
• ミントの葉（お好みで）：少々

作り方（調理時間20分）

1. 白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
2. 生地を一口大に丸め、中央を少しへこませる。
3. 沸騰したお湯に白玉団子を入れ、浮いてきたらさらに1分茹でて、冷水にとって冷やす。
4. フルーツ（みかん、キウイ、いちご）を一口大に切る。
5. ボウルにプレーンヨーグルト、はちみつを入れて混ぜ、冷やした白玉団子とフルーツを加えて和える。
6. 器に盛り付け、お好みでミントの葉を添えて完成。

摂れる栄養素：1人分

• エネルギー：200 kcal
• たんぱく質：4 g
• 脂質：2 g
• 炭水化物：40 g
• ビタミンC：30 mg
• カルシウム：100 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。