おすすめポイント
アボカドと卵を使ったトーストは、目の健康に良いビタミンEとビタミンAが豊富に含まれており、簡単に作れる栄養満点の一品です。朝食や軽食にぴったりで、見た目も鮮やかです。
2人前の材料
- 食パン: 2枚
- アボカド: 1個
- 卵: 2個
- 塩こしょう: 適量
作り方（調理時間: 約10分）
- アボカドを半分に切り、種を取り除き、果肉をスプーンで取り出してフォークで軽く潰し、塩こしょうで味を調えます。
- 卵をお好みの方法で調理します（目玉焼きやスクランブルエッグがおすすめ）。
- 食パンをトースターで軽く焼き、アボカドを塗り、その上に調理した卵をのせます。
- お好みで追加の塩こしょうを振りかけて完成です。
摂れる栄養素（1人分）
- エネルギー: 約350 kcal
- たんぱく質: 10 g
- 脂質: 25 g
- 炭水化物: 25 g
- ビタミンE: 3 mg
- ビタミンA: 250 µg
- 食物繊維: 4 g
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
