おすすめポイント
アボカドはビタミンEやルテインが豊富で、目の健康をサポートします。さらに、牛ひき肉にはビタミンB群が多く含まれています。簡単に作れるこのアボカドハンバーガーは、栄養満点でおいしい一品です。
2人前の材料
- 牛ひき肉：200g
- 玉ねぎ：1/4個（みじん切り）
- アボカド：1個
- トマト：1個（スライス）
- レタス：2枚
- 卵：1個
- パン粉：大さじ2
- 牛乳：大さじ1
- 塩こしょう：少々
- オリーブオイル：大さじ1
- バンズ：2個
- マヨネーズ、ケチャップ：お好みで
作り方（調理時間：20分）
① ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜ、ハンバーグの形に整える。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、ハンバーグを両面こんがりと焼く。
③ アボカドをスライスする。
④ バンズにレタス、トマト、焼いたハンバーグ、アボカドを順にのせ、お好みでマヨネーズやケチャップをかけて完成。
摂れる栄養素（1人分）
- エネルギー: 500 kcal
- たんぱく質: 25 g
- 脂質: 30 g
- 炭水化物: 35 g
- ビタミンE: 3 mg
- ビタミンB6: 0.5 mg
- ルテイン: 250 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさや部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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