みなさん、こんにちは！
神戸市東灘区で、『多焦点眼内レンズを使った日帰り白内障手術』に力を入れている
松原眼科クリニックの事務長の松原です。
先日箱いっぱいのキャベツを送ってくださった大阪・阪南市の Sさまが、
診察にいらっしゃいました。
今度は沢山のブロッコリーを持参して下さいました〜
頂いたお野菜を、美味しく頂きたくて大好きなメニューにしました〜
『ブロッコリーと牛肉のオイスター風味』
アメリカでとても人気のある中華料理で、懐かしい一品です。
『アルザスの郷土料理 シュークルート風』
『アルザスの郷土料理 シュークルート』はドイツのザワークラウトのことです。
先日行った梅田阪急の『フランスフェア』の今年のテーマがアルザスだったし、
こちらの呼び方で〜〜
アルザスはドイツ、スイスと隣接しているので郷土料理も似ているものが多いんですね。
キャベツの塩漬けを乳酸発酵させた、本来ならお酢は使わない料理ですが、
今回はお酢を使った、なんちゃってシュークルート風、です
中華料理とアルザスの郷土料理を並べて頂いて・・・
アメリカの友人によく「日本人はいろんな（国の）お料理を食べるのね〜〜
」って
驚かれましたが・・・
日本食ばっかり食べている、と思っていたようです・・・
美味しく頂いて、気持ちもあたたかくなりました。
Sさま、いつもありがとうございます。
