皆様、こんにちは！
神戸市東灘区で、『多焦点眼内レンズを使った日帰り白内障手術』に力を入れている松原眼科クリニックの看護師の Ｔです。
梅雨入りし、ジメジメ、ムシムシ。
気分も何だか憂鬱になりがちですね。
そんな憂鬱さを吹き飛ばすべく、スタッフ一同明るくやって参りますので、これからも宜しくお願い致します。
さて、４月初めのＢｌｏｇに掲載しました我が家のさくらんぼの木。
その後、実をつけ、５月末には真っ赤に色づきました。
そろそろ収穫時ということで、主人と一粒一粒手摘みしました。
その数なんと、約1000粒！！
これでも今年は少なめ。
収穫後、これまた主人とせっせと種取り。
毎年、この作業が面倒で…～゜・_・゜～
粒が小さいため、包丁で実を削ぐように種を取っていましたが、何か良い方法はないかと頭を巡らせ…
閃きました！！
巻きすに挟んで優しくゴロゴロ。
この方法で、今年は楽～に種取りができました(^_^)v
おかげで我が家の巻きすは赤色です(^_^;)
そして、ここからは主人がコトコトジャム作り。
瓶に詰めて完成！
見た目は上出来。
お味は…？？？
口に入れた瞬間は酸味が強いように感じますが、後で甘みが広がります。
少し灰汁があるのが残念ですが、ハンドメイドなのでそれもありかと…
来年はもっとたくさん実をつけてくれるかな！？
